Torta de bombom e nozes da Ká

Recheio 1:

1. Misture em uma panela os 4 primeiros ingredientes do 1º recheio e leve ao fogo até engrossar e desgrudar do fundo.
2. Reserve em um refratário e deixe esfriar.
3. Quando estiver frio misture os bombons Sonho de Valsa picados e reserve.

Recheio 2:

1. Misture em uma panela os 4 primeiros ingredientes do 2º recheio e leve ao fogo até engrossar e desgrudar do fundo.
2. Reserve em um refratário e deixe esfriar.
3. Quando estiver frio misture as nozes e a essência de baunilha e reserve.

Recheio 3:

1. Misture em uma panela os 4 primeiros ingredientes do 3º recheio e leve ao fogo até engrossar e desgrudar do fundo.
2. Reserve em um refratário e deixe esfriar.
3. Quando estiver frio misture os bombons ouro branco picados e reserve.

Cobertura:

1. Leve ao fogo as claras e o açúcar sem parar de mexer até ficar bem quente (sem ferver).
2. Retire do fogo e bata na batedeira com o suco de limão.

Montagem:

1. Depois de fazer os recheios umedeça com guaraná o pão de ló que servirá de base e espalhe por cima o 1º recheio.
2. Umedeça com guaraná o 2º pão de ló e espalhe por cima o 2º recheio.
3. Umedeça com guaraná o 3º pão de ló e espalhe por cima o 3º recheio.
4. Coloque o 4º pão de ló por cima do 3° recheio e cubra todo o bolo com o merengue ou chantilly.
5. Peneire por cima do merengue ou chantilly um pouco de chocolate em pó e coloque os bombons inteiros para decorar.