Ingredientes (10 porções)
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4 pães de ló de 30 cm de diâmetro
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Guaraná para umedecer os pães de ló
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3 bombons Sonho de Valsa inteiros para decorar
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3 bombons Ouro Branco inteiros para decorar
Recheio 1
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1 lata de leite comum
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1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho maizena
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Recheio 2
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1 lata de leite comum
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Recheio 3
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1 lata de leite comum
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1 colher e meia de sopa de amido de milho maizena
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Cobertura
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Chantilly ou merengue para cobrir o bolo
Modo de preparo
- 1
Recheio 1:
Misture em uma panela os 4 primeiros ingredientes do 1º recheio e leve ao fogo até engrossar e desgrudar do fundo.
- 2
Reserve em um refratário e deixe esfriar.
- 3
Quando estiver frio misture os bombons Sonho de Valsa picados e reserve.
- 4
Recheio 2:
Misture em uma panela os 4 primeiros ingredientes do 2º recheio e leve ao fogo até engrossar e desgrudar do fundo.
- 5
Reserve em um refratário e deixe esfriar.
- 6
Quando estiver frio misture as nozes e a essência de baunilha e reserve.
- 7
Recheio 3:
Misture em uma panela os 4 primeiros ingredientes do 3º recheio e leve ao fogo até engrossar e desgrudar do fundo.
- 8
Reserve em um refratário e deixe esfriar.
- 9
Quando estiver frio misture os bombons ouro branco picados e reserve.
- 10
Cobertura:
Leve ao fogo as claras e o açúcar sem parar de mexer até ficar bem quente (sem ferver).
- 11
Retire do fogo e bata na batedeira com o suco de limão.
- 12
Montagem:
Depois de fazer os recheios umedeça com guaraná o pão de ló que servirá de base e espalhe por cima o 1º recheio.
- 13
Umedeça com guaraná o 2º pão de ló e espalhe por cima o 2º recheio.
- 14
Umedeça com guaraná o 3º pão de ló e espalhe por cima o 3º recheio.
- 15
Coloque o 4º pão de ló por cima do 3° recheio e cubra todo o bolo com o merengue ou chantilly.
- 16
Peneire por cima do merengue ou chantilly um pouco de chocolate em pó e coloque os bombons inteiros para decorar.
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