Name: Arroz à grega
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz parboilizado; 1 colher de sopa manteiga; 100 g de uvas passas sem caroço; 3 cenouras; 150 g presunto picado; 1 lata de ervilha

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Arroz à grega

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Por Diana keles viana

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de arroz parboilizado
1 colher de sopa manteiga
100 g de uvas passas sem caroço
3 cenouras
150 g presunto picado
1 lata de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fazer um tempero bem condimentado, com cebola batida, cheiro verde e pimenta-do-reino.
2
Em seguida, refogar o presunto, as passas, as cenouras cortadas em pedacinhos e as ervilhas.
3
Preparar o arroz, utilizando a manteiga no lugar do óleo.
4
Depois de cozido, misturar o arroz com o refogado e servir com batatas fritas.