Name: Sardinha Dona Carmita
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1 tablete de caldo de galinha; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 gema; 1 lata de molho de tomate; 2 latas de sardinha; 1 cebola média picada; 3 tomates sem peles e sem sementes; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de chá de azeite; 1 colher de chá de rasa de sal; Pimenta-do-reino

Imprimir

Por Luzimar Silva Beaujean

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de leite
1 tablete de caldo de galinha
3 ovos
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 gema

Recheio

1 lata de molho de tomate
2 latas de sardinha
1 cebola média picada
3 tomates sem peles e sem sementes
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de rasa de sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Despeje metade da massa em um pirex untado.
3
Doure a cebola na margarina e azeite, acrescente as sardinhas amassadas, sem o óleo e os tomates picados, o sal e a pimenta-do-reino e, por último, o molho de tomate.
4
Deixe ferver por 5 minutos.
5
Distribua sobre a massa no pirex.
6
Cubra com o restante da massa, pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar.

Informações adicionais

Pode substituir a sardinha por atum.