Name: Abobrinhas ao forno
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 abobrinhas médias; 1 cebola picada; 1 tomate picado; Sal a gosto; 400 g de carne moída; Cheiro verde a gosto; 1 dente de alho amassado; 1 colher (sopa) de margarina; 200 ml de molho de tomate; 300 g de mussarela

Abobrinhas ao forno

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Por CIDA SANTOS

Ingredientes (8 porções)

2 abobrinhas médias
1 cebola picada
1 tomate picado
Sal a gosto
400 g de carne moída
Cheiro verde a gosto
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de margarina
200 ml de molho de tomate
300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Tempere a carne moída com sal, metade da cebola, tomate e cheiro verde a gosto.
2
Leve a margarina ao fogo, refogue o restante da cebola e o alho amassado até dourarem.
3
Acrescente a carne e deixe fritar um pouco, se necessário ponha um pouco de água.
4
Acrescente o molho de tomate deixe ferver um pouco.
5
Reserve.
6
Em um refratário corte as abobrinhas em rodelas,ponha o molho reservado, cubra com mussarela e leve ao forno por 20 minutos. Sirva quente.