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Caldo de pinto
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Por Francisca de fatima ramos de aguiar

Ingredientes (10 porções)

  • mandioca1 kg de mandioca
  • peito de frango2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • cebola1 cebola bem picadinha
  • cheiro-verdeCheiro verde à vontade
  • queijo minas padrão1/2 kg de queijo minas
  • tempero2 sachês de sazón de frango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a mandioca e passe no espremedor ou bata no liquidificador.

  2. 2

    Em uma panela doure a cebola, coloque a mandioca já espremida ou batida no liquidificador.

  3. 3

    Deixe no fogo até engrossar.

  4. 4

    Quando começar a engrossar coloque o frango, o cheiro verde e os 2 papelotes de sazón.

  5. 5

    Quando ver que está no ponto de caldo, desligue.

  6. 6

    Na hora de servir corte o queijo em cubos e coloque no prato.

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