Name: Bolo mármore super fofinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal; 1 copo (tipo requeijão) de leite; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 colher (café) de essência de baunilha

@ Simone bottega

@ ANTONIO SAMPAIO

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Por Patricia Garrouba

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal
1 copo (tipo requeijão) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras até que fiquem em ponto de neve e reserve.
2
Bata as gemas com o açúcar e a margarina até que se obtenha um creme bem clarinho e com o dobro do volume.
3
Acrescente o leite e a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo.
4
Acrescente o fermento.
5
Divida a massa em duas partes, em uma acrescente o chocolate em pó e na outra a essência de baunilha.
6
Divida a clara em neve em 2 partes e misture delicadamente em cada massa.
7
Em uma forma (de furo central de preferência), untada e enfarinhada, despeje a massa de baunilha e por cima a massa de chocolate.
8
Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos a 200°.