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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 caixa de morangos
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, 1 colher de manteiga, o leite e 1 pitada de sal.
  2. Aos poucos adicione a farinha.
  3. Bata bastante e deixe descansar.
  4. Em uma frigideira antiaderente de 22 cm de diâmetro, passe um pouco de manteiga e faça as panquecas (aproximadamente 1 concha de mistura para cada panqueca) e reserve.
  5. Em uma panela, coloque os morangos, limpos e cortados ao meio.
  6. Junte o açúcar e deixe por 15 minutos, até formar uma deliciosa calda com morangos ainda em pedaços.
  7. Recheie as panquecas, enrole e siva com sorvete de creme.

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