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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de sardinha
  • 2 xícaras de batata cozida e amassada
  • 1 colher de salsa picada
  • 2 colheres de queijo ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 gemas
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • 2 ovos batidos
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Retire as espinhas central das sardinhas e misture bem com a batata, junte os demais ingredientes e misture novamente.
  2. Faça os croquetes e passe os pela farinha de rosca, pelo ovo batido e novamente pela farinha de rosca, frite em óleo bem quente.

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