Name: Croquete de sardinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 lata de sardinha; 2 xícaras de batata cozida e amassada; 1 colher de salsa picada; 2 colheres de queijo ralado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 gemas; 1/2 xícara de farinha de trigo; Farinha de rosca; 2 ovos batidos; Óleo para fritar

Croquete de sardinha

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Por Cris f. paes

Ingredientes (25 porções)

1 lata de sardinha
2 xícaras de batata cozida e amassada
1 colher de salsa picada
2 colheres de queijo ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 gemas
1/2 xícara de farinha de trigo
Farinha de rosca
2 ovos batidos
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Retire as espinhas central das sardinhas e misture bem com a batata, junte os demais ingredientes e misture novamente.
2
Faça os croquetes e passe os pela farinha de rosca, pelo ovo batido e novamente pela farinha de rosca, frite em óleo bem quente.