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2h
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
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1 colher de sopa de alho
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Sal a gosto
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1 pitada de pimenta
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100 g de farinha de rosca
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100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe os pedaços de frango tempere com o alho, o sal e a pimenta.
- 2
Deixe no tempero por cerca de 2 horas.
- 3
Misture a farinha de rosca com queijo parmesão. Passe os pedaços de frango na mistura farinha de rosca/queijo parmesão.
- 4
Leve para assar por cerca de 2 horas.
- 5
Não vire os pedaços, deixe-os na mesma posição até o término do assado, para que não percam a "pele" formada pela mistura de farinha/queijo parmesão.
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