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Frango à milanesa assado
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Frango à milanesa assado@ Wilker Bueno
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A
Por Arquiléia Gonçalves

Ingredientes (4 porções)

  • coxa e sobrecoxa de frango1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • alho1 colher de sopa de alho
  • salSal a gosto
  • pimenta1 pitada de pimenta
  • farinha de rosca100 g de farinha de rosca
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe os pedaços de frango tempere com o alho, o sal e a pimenta.

  2. 2

    Deixe no tempero por cerca de 2 horas.

  3. 3

    Misture a farinha de rosca com queijo parmesão. Passe os pedaços de frango na mistura farinha de rosca/queijo parmesão.

  4. 4

    Leve para assar por cerca de 2 horas.

  5. 5

    Não vire os pedaços, deixe-os na mesma posição até o término do assado, para que não percam a "pele" formada pela mistura de farinha/queijo parmesão.

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