Name: Bisteca de porco assada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 peça de bisteca de porco inteira, peça para serrar apenas os ossos deixando a peça inteira; Alho amassado quanto baste para untar a carne; Sal a gosto; 1 copo de suco de limão, 200 ml; 1/2 copo de vinagre, 100ml (ajuda amaciar a carne); 3 tabletes de caldo de carne; 300 ml de água; 200ml de óleo ou azeite

Ingredientes (15 porções)

1 peça de bisteca de porco inteira, peça para serrar apenas os ossos deixando a peça inteira
Alho amassado quanto baste para untar a carne
Sal a gosto
1 copo de suco de limão, 200 ml
1/2 copo de vinagre, 100ml (ajuda amaciar a carne)
3 tabletes de caldo de carne
300 ml de água
200ml de óleo ou azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Unte a carne com o óleo ou azeite, passe o sal e o alho.
2
Dissolva o caldo de carne na água e jogue por cima da carne.
3
Banhe com o limão e o vinagre.
4
Leve ao forno em temperatura média baixa por 1 hora e 30 minutos, com o osso para cima.
5
Vire a carne para cima, deixe em temperatura média alta por mais 1 hora e 30 minutos, ou até dourar bem.