Pãozinho recheado com presunto e mussarela

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Preparo 90 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 4.232

Comentários 87

Cozinha do Cláudio Membro desde 2007

Ingredientes

Massa:

4 tabletes de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1/2 copo (requeijão) de azeite
1 copo (requeijão) de leite morno
2 ovos

Recheio:

Presunto em fatias
Mussarela em fatias
Tomate sem sementes picadinho
Orégano
Azeitonas picadinhas

Modo de Preparo

Numa vasilha grande, misture o fermento com o sal e o açúcar até virar um líquido.
Junte os ovos, o azeite, e o leite, coloque a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos e dar ponto para enrolar.
Faça bolinhas do tamanho de laranjas e deixe crescer um pouco, abra com o auxílio de um rolo de massa do tamanho de um pratinho de sobremesa.
Coloque 1 fatia de mussarela, mais 1 de presunto e no meio 1 colher (sopa) cheia da mistura de tomates, azeitonas e orégano.
Enrole como se fosse uma panqueca, apertando as pontas para grudar bem e não sair o recheio, pincele com gema de ovos e polvilhe com orégano (pouquinho).
Asse em forno pré-aquecido a 200°.

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Comentários

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Michelle Assunção
em 12/09/18

Quantos minutos no forno?
Kathleen Lima
em 21/05/18

Pode bater na Batedeira essa receita?
ANA MARIA...
em 21/06/17

Maravilhosa essa receita. Testada e aprovada por todos aqui de casa.
Daiana Freitas
em 12/06/16

Ótima.... minha familia adorou...parabéns...s2
Arnaldo Neves
em 04/03/16

Bem bacana, gosto parecido com aqueles pãezinhos que compramos em lanchonetes!
Viviane R. Teixeira
em 19/02/16
Quantos ml esse copo de requeijão ?
- TudoGostoso
  em 23/02/16
  
  Olá Viviane, o tamanho padrão do copo de requeijão é de 240 ml.
Luana Casteli
em 07/01/16
Gente sera que poso substituir por fermento biológico seco ? Qantos pacotinhos ?
- TudoGostoso
  em 07/01/16
  
  Sim, pode. Utilize cerca de 15 g.
Marcelle Rodrigues
em 13/12/15

Acabei de fazer com minha filha de 5 anos! Recheamos com queijo, tomate e orégano, pincelamos com gema de ovo e jogamos gergelim tostado. Ficou maravilhoso! Parabéns! receita fácil e deliciosa!
Ingrid ribeiro...
em 20/10/15

Acabei de fazer, esta assando.. Mas ate agora deu super certo. Massa otima pra trabalhar.
Ingrid ribeiro...
em 20/10/15

Acabei de fazer, esta assando.. Mas ate agora saiu tudo bem certinho.

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Pãozinho recheado com presunto e mussarela

Ingredientes

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