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Beterraba Camponesas
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Por Patricia Helena Zacharias

Ingredientes (4 porções)

  • 3/4 de beterrabas cozidas e frias cortadas em rodelas
  • leite1 xícara de chá de leite
  • caldo de carne1 xícara de chá de caldo de carne
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • 3/4 colher de chá de sal e pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as beterrabas em uma panela, acrescente o leite, o caldo e a farinha misturada com a manteiga.

  2. 2

    Coloque o sal e pimenta a gosto.

  3. 3

    Leve ao fogo mexendo sempre e deixe ferver em fogo baixo por 3 a 4 minutos.

  4. 4

    Sirva com arroz branco, salada de acelga e carne assada.

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