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Bolinho de queijo
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Por Josineide Lima Silva

Ingredientes (25 porções)

  • água1 e 1/2 copos de água
  • leite1 e 1/2 copos de leite
  • farinha de trigo3 copos de requeijão de farinha de trigo
  • 3 colheres médias de margarina
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • salSal a gosto
  • queijo mussarela ralado300 g de mussarela ralada
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque para ferver a água, o leite, a margarina e sal.

  2. 2

    Quando começar a ferver acrescente a farinha, mexa bem até cozinhar a massa.

  3. 3

    Tire do fogo e sove a massa com queijo ralado.

  4. 4

    Faça bolinhas, recheie com o queijo e passe na farinha de rosca e frite.

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