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Bolo de chocolate crocante
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Bolo de chocolate crocante
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Por Josiele

Ingredientes (15 porções)

  • leite1 xícara e 1/2 (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo de boa qualidade
  • ovo3 ovos
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • chocolate em pó1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • farinha de trigo1 xícara e 1/2 (chá) de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • aveia1 xícara e 1/2 (chá) de aveia em flocos
  • manteigaManteiga para untar
  • farinha de trigoTrigo para polvilhar

Cobertura

  • chocolate em pó1 xícara de chocolate em pó
  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • leite1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite, óleo, ovos, açúcar e chocolate em pó até que misture bem.

  2. 2

    Em uma tigela misture com a farinha, aveia e fermento, mexendo até que forme uma massa homogênea.

  3. 3

    Coloque em uma forma retangular pequena untada e polvilhada.

  4. 4

    Asse em fogo médio baixo por aproximadamente 40 minutos.

  5. 5

    Cobertura:

    Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até que engrosse, mexendo sempre.

  6. 6

    Deligue, fure o bolo com um garfo para que faça furinhos para penetrar a cobertura, despeje sobre o bolo quente.

  7. 7

    Sirva em seguida, ou gelado.

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