Salada de farofa para acompanhar peixe

Name: Salada de farofa para acompanhar peixe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tomate grande picado; 1 cebola grande picada; 1/2 pimentão picado; 100 g de uvas passas; Vinagre; Sal; 1 xícara de café de farinha de mandioca; 1 colher de margarina

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Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

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DANIELA Membro desde 2009

Ingredientes

1 tomate grande picado
1 cebola grande picada
1/2 pimentão picado
100 g de uvas passas
Vinagre
Sal
1 xícara de café de farinha de mandioca
1 colher de margarina

Modo de Preparo

Misture o tomate, a cebola e o pimentão picados junto às passas em uma tigela.
Tempere com sal e vinagre a gosto.
Reserve.
Em uma frigideira coloque a margarina e a farinha de mandioca, leve ao fogo e mexa até torrar.
Retire do fogo e coloque por cima da salada, mexa e sirva.

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