30min
Ingredientes (12 porções)
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3 dentes de alho em tirinhas
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Cheiro verde picado miúdo
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Sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as abobrinhas em fatias finas em processador.
- 2
Frite-as em óleo quente em fogo forte.
- 3
Reserve.
- 4
Aqueça o azeite e doure o alho, junte o tomate e o orégano, misture bem.
- 5
Retire do fogo, acrescente as abobrinhas reservadas, o cheiro verde, sal, pimenta e o vinagre. Misture bem.
- 6
Coloque em prato de servir, acompanhado de pão italiano.
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