30min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte reto o talo da couve flor deixando um pequeno salto de 2 cm para que ela fique de pé.
- 2
Coloque a couve-flor dentro de uma panela, onde ela caiba inteira.
- 3
Leve ao fogo alto por 15 minutos exatamente.
- 4
Desligue o fogo.
- 5
Pegue a couve-flor com auxilio de uma escumadeira e coloque-a de pé em um pirex raso redondo.
- 6
Corte as fatias de mussarela ao meio, faça pequenos rolos e coloque-os onde os buquezinhos se abrem.
- 7
Passe a calda de maionese por toda a couve-flor.
- 8
Salpique queijo, algumas pitadas de noz-moscada e leve ao forno alto para gratinar por 30 minutos.
- 9
Sirva quente acompanhando carnes e arroz.
- 10
Se quiser, acrescente alguns fatias de presunto, ou cheddar ou ainda provolone, enfim o que a imaginação mandar.
