Name: Bolo pão-de-ló com coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 2 xícaras de chá de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de leite fervendo (ou suco de laranja); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 200 ml de leite de coco (1 vidro); 100 g de coco ralado

@ Eliane

@ Thaís Abreu

@ Lauana

Imprimir

Por Cassia couto oliveira

Ingredientes (20 porções)

4 ovos inteiros
2 xícaras de chá de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite fervendo (ou suco de laranja)
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 ml de leite de coco (1 vidro)
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve.
2
Adicione as gemas uma a uma.
3
Depois adicione o açúcar, o trigo e o leite.
4
Por último coloque o fermento e mexa bem.
5
Despeje a massa numa forma retangular untada com margarina e trigo (eu uso forma média).
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos.
7
Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes da cobertura, não precisa bater.
8
Quando tirar o bolo do forno, fure-o com um garfo e despeje a cobertura (ela penetra no bolo, deixando-o bem molhadinho).
9
Salpique coco ralado.