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Bolinhos de chuva com maçã ralada
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Por Ines de carvalho

Ingredientes (30 porções)

  • ovo2 ovos
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (chá) de sal
  • 1 copo e 1/2 de trigo (tipo o de requeijão)
  • Leite até dar o ponto, a massa deve ficar lisa não muito mole nem muito dura
  • 1 maçã grande ralada.
  • 2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
  • 4 colheres de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar tudo e mexer até dar o ponto.

  2. 2

    Colocar 1 colher de sopa de pó royal, fazer porções com uma colher.

  3. 3

    Pingar colheradas na frigideira com óleo bem quente para fritar.

  4. 4

    Virar de um lado para o outro até dourar por igual.

  5. 5

    Após escorrer em toalha de papel, misturar a açúcar com canela e polvilhar.

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