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Batatas fritas na salmoura

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batata inglesa
  • 2 colheres de sopa de sal de cozinha
  • 1 litro e 1/2 de água
  • Azeite o suficiente para fritar as batatas

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em tiras, a gosto.
  2. Coloque a água em um refratário, juntamente com o sal.
  3. Mergulhe as batatas na água e deixe de molho por 25 minutos, após esse tempo de espera tire toda a água do recipiente.
  4. Esquente bem o óleo e frite as batatas.
  5. Não é necessário secar as batatas para fritar.

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