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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes
  • 1 cebola em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 100 g de queijo mussarela
  • 100 g de presunto
  • 1 caixa da pequena de molho de tomate pronto
  • Orégano
  • Queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Corte as berinjelas em tirinhas, as cebolas e os tomates em rodelas.
  2. Em uma forma refratária untar com um pouco de margarina.
  3. Camada de molho: berinjela e tomate e cebola, depois queijo e presunto e polvilha com orégano.
  4. Outra camada de molho, com berinjelas, tomates, cebola, presunto e queijo.
  5. Coloque o restante do molho de tomate com queijo ralado e orégano.
  6. Coloque em forno baixo e deixar por 10 minutos.

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