Ingredientes (6 porções)
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Creme
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Para cobrir
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela grande.
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Coloque os peitos de frangos inteiros com um pouco de água e deixe cozinhar.
- 3
Retire da panela, deixe esfriar e desfie.
- 4
Em uma panela, coloque a colher de margarina, uma cebola inteira cortada em tiras e dê um leve refogada, acrescente o frango desfiado.
- 5
Dissolva 2 caldos de galinha em meio copo de água quente e acrescente ao frango.
- 6
Confira se está ao seu gosto, se preferir acerte o sal e acrescente pimenta-do-reino.
- 7
Deixe o frango pegar os temperos e desligue quando a água secar.
- 8
Reserve.
- 9
Em outra panela prepare o creme.
- 10
Adicione os 2 copos de leite (o amido já deverá ter sido dissolvido nesse leite antes de ir pra panela).
- 11
Acrescente o queijo ralado, requeijão, sal.
- 12
Mexa constantemente até ficar um creme bem espesso.
- 13
Depois de pronto junte o frango com o creme, acomode em um refratário, cubra com queijo mussarela e a batata palha.
- 14
Leve ao forno por 10 minutos, somente para derreter o queijo.
- 15
Sirva logo em seguida.
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