50min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de batata da casca rosa (asterix)
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Quanto baste de farinha de trigo (até dar ponto para fazer os bolinhos)
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Pra rechear frango desfiado e temperado com os temperos básicos e bem sequinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas e esprema-as como para purê.
- 2
Espere esfriar e junte a gema.
- 3
Mexa bem.
- 4
Coloque a farinha até ficar uma massa que dê para enrolar.
- 5
Abra na palma da mão e recheie com o refogado de frango e faça os bolinhos.
- 6
Passe na farinha de trigo e frite em óleo abundante e quente.
- 7
Escorra em papel absorvente.
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