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Preparo
Rendimento 1 porção
Comentários 181

Ingredientes

    Massa:

    • 1 xícara de manteiga
    • 1 xícara de açúcar
    • 3 ovos
    • 1 xícara de Maizena
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de fermento
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • ½ xícara de leite

    Caramelo:

    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de abacaxi em calda, em fatias
    • 100g de ameixas pretas, sem caroços

    Modo de Preparo

    1. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até obter um creme esbranquiçado.
    2. Acrescente a Maisena, a farinha, o fermento, o sal e a essência de baunilha, alternado com o leite. Misture e reserve.
    3. Caramelize com o açúcar uma forma redonda grande. Arrume as fatias de abacaxi e coloque em cada orifício das rodelas, uma ameixa. Despeje delicadamente a massa por cima.
    4. Leve ao forno médio, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar um pouco e desenforme, virando sobre um prato.

    PELA WEB

    Comentários

    • Como eu faço para usar o abacaxi natural ,tenho que cozinhar o abacaxi ?

    • Pode substituir a manteiga por óleo?

    • Sabem me dizer se fica bom fazer na Marimex?? E como faco a calda de açucar?nunca fiz...rs

    • Amei a receita!!!deu super certo!!!maridão amou!!!!!

    • Confesso que quando olhei a foto eu não dei nada pela a receita mas quis testar mesmo assim e olha, deu super certo!! Super indico. A massa ficou fofinha e a calda com as fatias do abacaxi ficaram delíciosas. Não coloquei as ameixas porque não tinha em casa mas todos amaram e vou fazer novamente dobrando a receita pois o boli acabou rapidinho. Rsrs

    • Receita maravilhosa... Fiz tbm com calda de banana e ficou otimo. Tentei ela sem a Maizena e fica fofinha do mesmo jeito. Amei

    • Nosso fiz o bolo de abacaxi como na reseita eu amei muibom adoro este aplicativo so queria q fosonaci cem enterneti

    • Posso trocar a manteiga por margarina?

      • Eu faço com margarina e sempre fica gostoso

    • Excelente receita. Fiz e ficou maravilhoso.

    • Se eu não quiser colocar a essencia tem algum problema?

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