40min
Por Rita de cassia
Ingredientes (1 porção)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar do fogo o abacaxi com água até levantar fervura.
- 2
Acrescentar 1/2 kg de açúcar.
- 3
Bater no liquidificador uma parte do abacaxi cozido.
- 4
Voltar para a panela e acrescentar 2 pimentas dedo-de-moça ou à gosto
- 5
Para ficar mais suave tirar as sementes da pimenta.
- 6
Deixar ferver por meia hora.
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Informações adicionais
Dica: ótimo para temperar carnes, principalmente de porco.
