1h
Ingredientes (15 porções)
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1 xícara (chá) de uva passas preta
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1 colher (sobremesa) bicarbonato de sódio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar as bananas com o açúcar e as uvas passas de molho em uma tigela, por aproximadamente 40 minutos, as bananas amolecem quase sumindo no meio do açúcar e uvas passas.
- 2
No liquidificador, bater os ovos com a canela.
- 3
Adicionar os ovos batidos no molho das bananas e acrescentar o restante dos ingredientes, misturando bem.
- 4
Colocar em uma assadeira redonda com furo no meio, untada com farinha de trigo.
- 5
Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou fazer o teste do palitinho.
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Informações adicionais
Pode ser feito sem uvas passas, pois tem pessoas que não gostam. Eu prefiro bater os ovos, mas há quem somente mistura os ovos com a canela, fica a critério, de qualquer maneira, com uva ou sem, batido ou não, eu garanto a delícia dele.
