1h
Ingredientes (50 porções)
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1 kg de filé de cação
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500 g batatas
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Farinha de milho média
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peixe. Deixe esfriar. Cozinhe batata, esmague, que fique igual a um purê.
- 2
Misture as duas massas: a do peixe e a batata e acrescente o sal.
- 3
Acrescente os temperos: alhos esmagados, salsa picadinha e os ovos inteiros.
- 4
Deixe esfriar bem e faça os bolinhos.
- 5
Passe na farinha de milho média. Frite.
- 6
Saboreie com mostarda, catchupe ou sozinho mesmo.
- 7
Rendimento: de acordo com o tamanho.
- 8
Pode ser pequeno, médio ou grande como croquete.
- 9
Aperitivos nota 10.
- 10
Não tem quem não se apaixone.
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