Name: Bolo Formigueiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 copos (requeijão) de açúcar; 2 copos (requeijão) de farinha de trigo; 1 copo (requeijão) de leite; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de amido; 100 g de chocolate granulado; 1 xícara de achocolatado; 1 colher de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de leite

Ingredientes (12 porções)

5 ovos
2 copos (requeijão) de açúcar
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de leite
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de amido
100 g de chocolate granulado

Cobertura

1 xícara de achocolatado
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve o leite e a margarina ao fogo para ferver.
2
Bata os ovos até ficarem esbranquiçados e adicione o açúcar aos poucos.
3
Quando começar a fazer bolhas, desligue a batedeira a adicione a farinha de trigo aos poucos, misturada com o amido, mexendo com uma colher de pau.
4
Quando se tornar uma mistura homogênea, acrescente o leite fervendo.
5
Misture bem com a colher.
6
Despeje numa forma untada e farinhada com farinha de rosca.
7
Acrescente o chocolate granulado e misture suavemente com um garfo.
8
Leve ao forno pré-aquecido para assar por 40 minutos.
9
Leve os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar levemente.
10
Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima, enfeitando com chocolate granulado.