Name: Biscoito de queijo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 500 g de farinha de tigo; 250 g de margarina; 1/2 copo de leite; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 200 g de queijo parmesão ralado; 200 g de margarina

Ingredientes (80 porções)

500 g de farinha de tigo
250 g de margarina
1/2 copo de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio

200 g de queijo parmesão ralado
200 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture todos os ingredientes da massa até ficar uma massa homogênea.
2
Divida a massa em 4.
3
Abra cada pedaço com o rolo,sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
4
Misture bem os ingredientes do recheio, até formar uma massa homogênea, espalhe sobre massa aberta.
5
Enrole como rocambole, embrulhe em papel alumínio e leve ao congelador por 1 hora.
6
Desembrulhe, corte em fatias finas, colocando cada fatia sobre um tabuleiro untado.
7
Leve ao forno para assar, até começar a dourar.

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