Palitos de cebola

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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Ediusa Mara Amadeu Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
2 ovos
2 cebolas grandes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
1 colher (sopa) de fermento de padaria
3 colheres (sopa) de maizena
2 copos (americano) de leite
200 g de margarina
1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o sal, a pimenta-do-reino, as cebolas, o cheiro verde, os ovos, a margarina, o leite, o queijo e o fermento.
Coloque a farinha em uma bacia grande e faça um buraco no meio, coloque os temperos batidos, misture bem e sove até ficar uma massa lisinha e sem grudar nas mãos.
Se for necessário para dar o ponto acrescente um pouco mais de farinha, estique a massa e corte em tiras bem finas, frite em óleo bem quente.

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