Name: Batata ao Forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2kg de batata; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de orégano; 1 pitada de noz-moscada; 150g de mussarela ralada; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 lata de creme de leite; 1 envelope de caldo de legumes; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para salpicar

Ingredientes (6 porções)

1/2kg de batata
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de orégano
1 pitada de noz-moscada
150g de mussarela ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 envelope de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para salpicar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Cozinhe a batata descascada sem deixar que amoleça muito. Escorra e corte em fatias. Derreta a manteiga, junte o orégano e a noz-moscada. Em um refratário, monte camadas de batata, manteiga derretida e mussarela ralada. Reserve. Dissolva a farinha de trigo no leite, junte o creme de leite e o caldo de legumes. Coloque o creme sobre a batata, salpique o parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até derreter o queijo.