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Bolinho assado de batata com espinafre

1 1.0
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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 12 batatas médias
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo aproximadamente
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de espinafre picado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Gema para pincelar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas, deixe-as macias e forme um purê. Junte os outros ingredientes e leve ao fogo até secar o excesso de líquido.

Recheio:

  1. Derreta a manteiga e refogue a cebola e o espinafre. Misture o leite com a farinha e o sal. Cozinhe até engrossar. Divida a massa em porções, ponha o recheio no centro e forme bolinhas. Disponha-as em uma assadeira untada. Pincele com a gema e asse-as em forno médio, pré-aquecido, até dourar.

PELA WEB

Comentários

  • Nao deu certo.. Ja imaginava que iria ficar muito mole..e foi oq aconteceu..;( Tive q ir colocando mais farinha pra poder fazer as bolinhas...nao sei cm vai ficar ..esta no forno

  • FIZ,no sabádo receita prática,tdo de bom,sem fritura,obaaaaaaaaaaaaaa.

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