Name: Bolo Gelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 lata de leite condensado; A mesma medida (da lata) de leite; A mesma medida (da lata) de leite de coco; 2 claras em neve (bater bem firme); 4 colheres de açúcar; 1/2 coco ralado

Bolo Gelado

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Para o Recheio

1 lata de leite condensado
A mesma medida (da lata) de leite
A mesma medida (da lata) de leite de coco

Para a Cobertura

2 claras em neve (bater bem firme)
4 colheres de açúcar
1/2 coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos ingredientes do bolo na batedeira ou liquidificador. Leve para assar.
2
Depois de assado e ainda quente fure-o com um garfo e molhe o bolo
3
com o recheio e por cima a cobertura. Na cobertura bata as claras em neve, misture com as 4 colheres de açúcar e depois polvilhe o coco ralado por cima.
4
Leve à geladeira.