Name: Estrela de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 colheres de sopa de manteiga; 100 g de coco ralado; Filme plástico; 1 coco seco sem pele e em tiras; 1/2 Kg de açúcar; 1,5 litros de água

Estrela de coco

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Por Viviane Souza Guido

Ingredientes (20 porções)

2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
100 g de coco ralado
Filme plástico
1 coco seco sem pele e em tiras
1/2 Kg de açúcar
1,5 litros de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça um beijinho com o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
2
Coloque no filme plástico com um pouco de margarina sobre ele, deixe esfriar.
3
Coloque o coco seco em tiras e sem pele na água com o açúcar por uns 10 minutos e escorra.
4
Coloque o beijinho em uma bisnaga.
5
No lugar onde for montar, coloque 2 tirinhas de coco, uma bem perto da outra, aperte a bisnaga, colocando o beijinho em cima.
6
Depois, grude mais duas raspas, uma de cada lado, formando um barquinho.