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Penne ao molho branco com iscas de filé mignon e champignon

5 4.0
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  • Imagem enviada por Maina Oliveira
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 11

Ingredientes

  • 500g de macarrão tipo Penne
  • 500g de filé mignon cortado em iscas
  • 200g de champignon escorrido e cortado ao meio
  • 150g de queijo parmesão ralado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 tablete de caldo de carne diluído em 20 ml de água quente
  • 1 cebola grande cortada em pedaços médios
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 150 ml de leite
  • 20 ml de água quente
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água, sal e um filete de óleo, siga o tempo de cozimento conforme instruções do fabricante, sugiro o macarrão al dente.
  2. Para o molho branco, frite a carne na manteiga, adicione o caldo de carne, quando a carne estiver corada, acrescente a cebola cortada em pedaços médios, deixe fritar até a carne cozinhar.
  3. Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite, o requeijão, o queijo ralado e o champignon, misture sem deixar o molho ferver, caso necessário, acrescente o leite para que o molho fique mais ralo.
  4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Misture o molho ao macarrão e sirva quente.

PELA WEB

Comentários

  • Não se usa tempero no preparo da carne?

  • Muito bom!! Nao coloquei Champignon e deu certo do msm jeito!!

  • Ficou uma delícia! Acrescentei mais ingredientes para a carne ficar mais saborosa como shoyu, vinho tinto e mostarda. Alem disso temperei o macarrao com bastante alho e manjericão. Ficou uma delicia!

  • Muito.gostoso! Usamos queijo gruyére ralado! Uma delicia

  • É bom, mas eu esperava mais!

  • Maravilhoso... Super fácil e rápido.

  • Muito bom. Rápido e prático. Para esta receita, recomendo umas 700g de iscas de carne.

  • amei a receita facil e saborosa!

  • gostei muito da receita, mas acrescentei azeitonas pretas e usar o macarrão penne colorido fica excelente.

  • Super fácil, rápida de fazer e dá um resultado delicioso!

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