1h
Ingredientes (30 porções)
Massa
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1 ovo pequeno (branco)
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Recheio
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300 g de carne picada ou frango desfiado
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3 colheres molho de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes da massa, até que solte da mão.
- 2
Se notar que a massa está muito oleosa acrescente um pouco mais de trigo até que chegue ao ponto ideal.
- 3
Recheio:
Em uma panela refogue a carne, com a cebola, o pimentão, o alho e o sal por 3 minutos. Acrescente o molho de tomate e a água e deixe cozinhar até a carne ficar bem cozida, não se preocupe se tiver pouca água, acrescente a colher de trigo e mexa até ficar uma massa cremosa.
- 4
Apague o fogo e reserve até esfriar.
- 5
Nas forminhas de empadinha, coloque a massa pelos lados até ficar uma camada da massa, não encha muito para não ficar só massa, em seguida recheie com a carne e cubra com massa por cima.
- 6
Pincele com gema em cima das empadinhas e leve ao forno até dourar.
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