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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de flocos de milho (milharina) ou fubá
  • 4 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) fermento
  • 2 ovos

Modo de Preparo

  1. Bater tudo no liquidificador, menos o fermento que deve ser acrescido por último.
  2. Levar para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, em forma untada e enfarinhada (preferência numa forma retangular de vidro).
  3. Está pronto quando o bolo estiver dourado, mesmo que a massa aparentar meio mole, pois o meio do bolo fica como pudim.

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