Name: Bolo de fubá cozido
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xicaras de fuba; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; 1 colher de manteiga; 4 ovos; 1 colher de fermento bem cheia; Erva doce a gosto

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Por Jaqueline Barros

Ingredientes (30 porções)

2 xicaras de fuba
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 colher de manteiga
4 ovos
1 colher de fermento bem cheia
Erva doce a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma panela adicione todos os ingredientes menos os ovos e o fermento.
2
Misture bem e leve ao fogo mexendo sem parar até desgrudar da panela.
3
Depois deixe esfriar.
4
Enquanto isso unte a assadeira e pré-aqueça o forno em temperatura média.
5
Separe as claras e as gemas.
6
Bata as claras em neve, depois coloque as gemas, a massa já fria, se quiser coloque um pouquinho de erva doce e volte a bater.
7
Depois que você misturou bem os ingredientes adicione o fermento e volte a bater até que o fermento esteja bem misturado a massa.
8
Agora pegue a forma que você jé untou e coloque a massa, depois leve ao forno, até dourar ou se preferir espete com garfo, ele tem que sair seco.