Ingredientes (6 porções)
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6 batatas inglesas (média ou grande)
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1 pote maionese (400 g)
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Se quiser pode acrescentar creme de cebola (1 colher sopa)
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Vinagre para higienização
Modo de preparo
- 1
Molho para recheio:
Em uma travessa coloque todos os ingredientes e misture, caso use o creme de cebola deverá diminuir no sal ou até mesmo excluí-lo.
- 2
Higienização das batatas:
Escove as batatas em água corrente, depois coloque-as de molho em uma vasilha com água e vinagre, deixe por 5 minutos.
- 3
Montagem:
Retire-as da água, corte ao meio e com auxílio de uma colher retire um pouco da poupa e reserve.
- 4
Coloque as batatas sobre um quadrante de papel laminado (tamanho que der para embrulhar).
- 5
Coloque o molho dentro de cada lado, depois feche-a, espete com os palitos e embrulhe com papel laminado, faça uma a uma e leve à churrasqueira.
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Informações adicionais
Obs.: As batatas devem estar com casca. A poupa que você reservou poderá ser utilizada para fazer um purê. Pode acompanhar churrasco, tem um bom rendimento e fica muito saborosa.
