Name: Coxinha de galinha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 pacotes de pão de forma; 1 pacote de sazón para aves; 1 pacote de peito de frango desfiado; 2 xícara de faria de rosca; 1 xícara de farinha de trigo; 1 copo de leite; Óleo para fritar

Ingredientes (50 porções)

2 pacotes de pão de forma
1 pacote de sazón para aves
1 pacote de peito de frango desfiado
2 xícara de faria de rosca
1 xícara de farinha de trigo
1 copo de leite
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Retire as cascas de fora do pão de forma, coloque todo o miolo em uma travessa.
2
Despeje leite aos poucos, mexendo com as mãos até virar uma massa homogênea, deixe descansar.
3
Refogue o peito de frango desfiado com sazón.
4
Depois e só modelar as coxinhas.
5
Dica: faça uma bolinha na palma da mão, fure a com o dedo indicador, encha de recheio e feche a ponta puxando o máximo de massa até que o meio fique bem fino.
6
Depois de modelar as coxinhas, coloque o leite que sobrou na xícara que está com a farinha de trigo, vai virar uma pasta.
7
Passe as coxinhas na farinha de rosca, passe na pasta de farinha de trigo, depois na farinha de rosca novamente e frite.