1h 30min
Por SIMONE VALE
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara (chá) de arroz cruz, lavado e escorrido
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o arroz, a água e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até secar a água.
- 2
Adicione o leite condensado, o leite e cozinhe até obter um creme espesso.
- 3
Retire do fogo, acrescente as gemas, o creme de leite, a essência de baunilha e misture.
- 4
Em um refratário médio, coloque metade do arroz, recheie com o leite condensado cozido misturado com o creme de leite e cubra com o restante do arroz.
- 5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
- 6
Polvilhe com canela em pó.
- 7
Se desejar decore com porções de doce de leite.
- 8
Sirva morno.
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