Name: Salada de batata com azeitona
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de batatas lavadas; 100 g de azeitonas verdes picadas; 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese; 1/2 colher (chá) de sal; Pimenta-do-reino e orégano a gosto; 1 fio de azeite de oliva

Ingredientes (4 porções)

200 g de batatas lavadas
100 g de azeitonas verdes picadas
2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
1/2 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino e orégano a gosto
1 fio de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Descasque as batatas e corte em cubinhos médios.
2
Coloque em uma panela com água fervendo junto com o sal.
3
Deixe cozinhar até ficar bem macia, mas firme.
4
Enquanto a batata cozinha, em uma tijela bata com um garfo a maionese junto com o orégano, a azeitona picada, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva.
5
Escorra bem a batata e misture, sem bater, ainda quente com a maionese.

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