20min
Por Mariana Covolan
Ingredientes (4 porções)
Molho
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2 cebolas (1 picadinha e outra picada em pedaços grandes)
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2 colheres de sopa molho de pimenta em vidro
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Frango
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3 peitos de frangos sem osso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango:
Corte os peitos em cubos não muito grandes.
- 2
Deixe-os descansando em uma mistura de 2 limões espremidos e 1 pitada de sal durante umas 2 horas.
- 3
Molho:
Doure em uma panela, a cebola picadinha, o alhos em um pouco de óleo.
- 4
Em seguida, coloque a latinha de polpa de tomate e um copo de água, mexendo bem e em fogo baixo, cuidado que o molho pode espirrar.
- 5
Coloque os tomates picadinhos, as cebolas de maiores pedaços, o catchup, o molho de pimenta na panela e deixe fritar até os tomates se dissolverem.
- 6
Coloque uma pitada de sal, a salsinha (ou tempero ao seu gosto ) e deixe o caldo engrossar.
- 7
Depois, pegue o frango e frite.
- 8
Junte com o molho que ainda está no fogo e misture bem.
- 9
Pode ser misturado com um macarrão ou arroz ou somente como guarnição.
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