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Batata recheada com estrogonofe de frango

23 4.5
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 20

Ingredientes

  • 20 batatas grandes
  • 1 kg de peito de frango
  • 2 latas de creme de leite
  • Catchup a gosto
  • Mostarda a gosto
  • Molho shoyu a gosto
  • 400 g de mussarela
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 colher de margarina
  • Orégano
  • Pimenta-do-reino
  • Manjericão
  • Caldo de frango

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Cozinhe as batatas até que estejam macias
    2. Esprema e em seguida amasse as com as mãos.
    3. Tempere as batatas amassadas apenas com sal e reserve.

    Estrogonofe:

    1. Picar o peito de frango já desossado e sem pele em quadradinhos pequenos.
    2. Colocar na panela uma colher de margarina e deixar derreter junto com os caldos de frango.
    3. Em seguida acrescente o frango picadinho, molho shoyu, catchup e mostarda a gosto.
    4. Deixe refogar em fogo baixo para que o frango fique bem cozido.
    5. Em seguida acrescente o creme de leite e mexa por mais alguns minutos, desligue e reserve.

    Creme de milho:

    1. Bater a lata de milho verde sem água no liquidificador, dando leves trituradas.
    2. Em seguida despeje em uma panela e leve ao fogo com 1 lata de creme de leite e sal, reserve.

    Montagem:

    1. Em uma assadeira coloque uma camada de batatas (metade da receita que você amassou), em seguida coloque o estrogonofe de frango e cubra com mussarela.
    2. Em cima coloque outra camada de batatas (com o restante da massa).
    3. Cubra a massa com mais uma camada de mussarela, coloque o creme de milho e jogue a batata palha em cima.
    4. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.

    PELA WEB

    Comentários

    • Receita maravilhosaaaa ameiiii

    • Fiz ontem e ficou uma delicia! Aprovadissimo por todos!

    • ja e a quarta vez que faço esta receita em lugares diferentes. e cada vez fica mais deliciosa. e uma dica: fica mais deliciosa ainda quando reisquentada no outro dia!

    • amei!

    • Fiz hoje no almoço. muito bom. Família adorou.

    • estou fazendo...comentarei já já

    • muito gostosa essa batata recheada vale a pena. experimente você vai gostar.

    • Otima receita! Fiz algumas alteraçoes: coloquei apenas 6 batatas grandes e rendeu muito, e tambem fiz com strogonof de carne. Adorei! Parabens!

    • parece ótimo!!!!!

    • nss é muito bom vou fazer 10

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