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Preparo
Rendimento 9 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 10 limões grandes
  • 300 g de açúcar
  • 4 claras

Modo de Preparo

  1. Coe o suco dos limões e misture com água e açúcar.
  2. Coloque o liquido no fogo por 15 minutos aproximadamente.
  3. Retire do fogo e espere esfriar.
  4. Junte as claras batidas em neve bem firme ao líquido já frio, misturando muito bem.
  5. Coloque em forma de gelo e deixe no congelador por aproximadamente 1 hora, até que se solidifiquem.
  6. Em seguida,coloque os cubos no liquidificador até desmancharem.
  7. Leve o liquido para o congelador apenas para esfriar.
  8. Sirva em copos ou tigelinhas.

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