1h
Ingredientes (6 porções)
-
350 g massa parafuso
-
100 g azeitonas (sem caroço)
-
150 g pepino em conserva
-
-
1 cenoura cozida ou em conserva
-
-
1 molho de tempero verde (salsa e cebolinha)
-
½ kg de frango (peito ou coxa com sobrecoxa)
-
-
Molho especial
-
1 sachê (250 g) de maionese
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Cozinhe o frango em panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, deixar esfriar e desfie grosseiramente.
- 2
Reservar.
- 3
Cozinhar a massa al dente em água e sal, escorrer em água corrente para interromper o cozimento e colocar em travessa oval ou retangular.
- 4
Cortar a cenoura, as azeitonas e os pepinos em rodelas, os tomates em cubos ou fatias.
- 5
Misturar à massa os legumes cortados, a ervilha, as azeitonas, o tempero verde picado e o frango desfiado, acertar o sal e regar com azeite de oliva.
- 6
Molho:
Bater no liquidificador a maionese e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Veja também…
Massa especial para pizza
Massa especial de chocolate com café
Massa especial
Massa especial para panqueca
Massa especial para cupcake
Massa especial de arroz para coxinha ou risólis
Pão integral com massa especial
Massa especial de pastel de forno
Informações adicionais
Dica: sirva o molho à parte para que cada pessoa use o quanto necessário.
