40min
Ingredientes (6 porções)
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2 kg de alcatra (furar a carne)
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1 garrafa de malzbier
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600 ml de coca (1 garrafinha)
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1 caixa de pomarola grande
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1 saquinho de sopa de cebola
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
A noite colocar a carne em uma panela, adicionar todos os ingredientes e deixar de molho.
- 2
No dia seguinte colocar na panela de pressão, quando começar a chiar, deixar 40 minutos.
- 3
Coar o caldo e colocar uma colherinha de maizena e deixar ferver.
- 4
Pode servir a carne junto com o molho, ou servir a carne e adicionar o molho aos poucos.
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