Name: Pavê de panetone
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 panetone de 1 Kg; 2 xícaras de leite; 2 colheres de farinha de trigo; 3 gemas; 1 lata de leite condensado; 3 claras em neve; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de chá de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

1 panetone de 1 Kg

Creme

2 xícaras de leite
2 colheres de farinha de trigo
3 gemas
1 lata de leite condensado

Cobertura

3 claras em neve
6 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme:
Coloque em uma panela o leite, a farinha de trigo, as gemas e a lata de leite condensado.
2
Leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme.
3
Corte o panetone em fatias finas e com ele forre o fundo e os lados de uma travessa.
4
Acrescente uma camada do creme, uma camada de panetone, mais uma de creme e mais uma de panetone.
5
Cobertura:
Bater na batedeira as claras, o açúcar e o creme de leite.
6
Despeje a cobertura sobre a última camada de panetone.
7
Levar à geladeira.
8
Colocar raspas de chocolate por cima da cobertura.