Name: Pavê da Vó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher de manteiga ou margarina; 2 gemas; 1 pacote de biscoito champagne; 1 lata de creme de leite; 1 colher de açúcar; 2 claras em neve; 2 xícaras de leite; 6 colheres de achocolatado; Baunilha a gosto; Canela, nozes, cerejas para decorar

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga ou margarina
2 gemas
1 pacote de biscoito champagne
1 lata de creme de leite
1 colher de açúcar
2 claras em neve
2 xícaras de leite
6 colheres de achocolatado
Baunilha a gosto
Canela, nozes, cerejas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de tamanho médio misturar o leite condensado, a manteiga e as gemas.
2
Acrescentar a baunilha, mexer sempre até ferver (ponto de brigadeiro).
3
Deixar esfriar e colocar todo o creme em um pirex de tamanho médio.
4
Misturar o creme de leite com as claras em neve e o despejar o açúcar lentamente, batendo na batedeira em velocidade baixa ou à mão.
5
Levar à geladeira por 10 minutos.
6
Em um prato adicione o leite e o chocolate (para cada xícara, 3 colheres de achocolatado).
7
Molhe o biscoito champagne até ele quase despedaçar, esprema um pouco e coloque em cima do creme do pirex.
8
Após colocar uma camada de biscoito, despeje o creme frio e decore com as nozes, canela e cereja.
9
Levar à geladeira até servir.

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