Name: Saltenhas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 150 g de manteiga; 1 colher (chá) de açúcar; 2 ovos; 1 colher (chá) de corante ou colorau; 1 xícara de chá de água; 1 colher de chá de sal; 1 kg de farinha de trigo

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Por Ilka Gomes Santana Leite

Ingredientes (10 porções)

150 g de manteiga
1 colher (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de corante ou colorau
1 xícara de chá de água
1 colher de chá de sal
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma vasilha a farinha, o sal, o açúcar.
2
Leve ao fogo a água com a manteiga e o corante para ferver, despeje na farinha, mexe com uma colher de pau.
3
Despeje esta massa escaldada em uma superfície lisa e coloque os ovos e trabalhe a massa.
4
Abra a massa e enrole como pacotinho, esfiha, com o recheio que preferir e leve para assar.